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彩8娱乐注册|留在西安的少年时光

2020-01-11 17:13:47 来源:bbin娱乐场网站

彩8娱乐注册|留在西安的少年时光

彩8娱乐注册,前些日子看到一个消息,说是西安东郊韩林寨地区搁置半个世纪的“幸福林”要开工建设了,到2019年这里将建成一条城东区景观林带。大家都知道,韩森寨那片是西安的“军工城”,沿线的黄河、西光、昆仑、华山、泰川、东方厂六个国防工厂一字排开。我小时候在东郊长大,自然对这里的新闻特别感兴趣。

▲西安“幸福林带”相关规划 图片来源:新城区政府网站

原来早在1953年,前苏联专家就提出了“幸福林带”的规划设计,即通过一条绿化林带,将这沿线的厂区与住宅区之间相隔离。这个规划不知什么原因一直搁置了下来,直到前几年又被提上日程,去年底举行了开工仪式。

一想到东郊马上将多了一个“城市绿肺”,人们多了一个休闲玩乐的好去处,感觉真好。希望西安越来越美,因为,那里有我的家,有我的小伙伴,有我最美好的少年记忆。

50年代为了支援大西北建设,我们的父辈们从全国各地来到西安东郊,参与国防工程建设。我们这些孩子,生在西安,在街坊里长大,在子弟学校上学,自幼交往着来自全国各地的人,吃着不同风味的百家饭。

最早我家住在十四街坊,那是一幢老式的苏式楼房。大大的厦房,厚厚的墙砖,楼前是大如伞盖的绿树。树与树之间,长年系着绳子,天气好的时候,那里常常会凉晒各家自制的“美食”。现在说来您可能不相信,美食难道是这样产生的?可不是嘛,当年,那几根绳子在我的记忆里可是常常“爆满“的。邻居们如有需要凉晒的食物,必须早早去“占”绳子,去晚了就没有地方了呢!

▲苏式建筑 图片来自网络

在当年那个普遍不算宽裕的年代,我们吃饱饭是没有问题的,但零食就比较少了。好在那个时候大家的动手能力比较强,各家的美食比赛似的不断推陈出新。这不,一到季节,楼下各家在绳子上晾晒的食物就“粉墨登场”了。萝卜干、红薯干、豆角条还有雪里蕻,这些都是我们最好的零食。

邻里间不论谁家的制作好了都会相互送一些,因为大家的处理工艺不同,所以口味也各不相同。上学路上,我们拿着红薯干,一路走一路吃着,感觉这就是最好的美食了。

春天,我们也常去麦地摘野菜,有荠菜、马齿菜、还有灰灰菜。我们所处的年代,和作家张洁写《摘荠菜》时的年代不同,去摘菜就是好玩而已。摘回来满满一篮子,还是很有成就感的,家人一边夸我们懂事,一边将这些菜们洗干净,用开水抄一下,然后放入盐、蒜末、拌了香油,吃得可香了。

夏季,槐花盛开,空气中到处都飘着槐花的香气,街坊里的大槐树又成了我们的目标。几个小伙伴约上,拿了竹竿,前面绑上小刀,把树上的槐花一串一串撸下来,先给嘴里塞一串,那真是满嘴的清甜。收集一篮拿回家交给妈妈,妈妈把它变成美味的槐花香饼、槐花饭、槐花饺子等等,想起来都香得不得了。

▲西安的苏式建筑 图片来自网络

逢年过节,我们还会吃到更稀罕的东西。记得有一次弘弘的爸爸刘叔叔去广东探亲,他不远千里背了几个大菠萝回来。于是,那一年的聚会格外开心。大人们小心地切开外面厚厚的皮,沾了盐水,每人都分了几片菠萝,那是我们几个小孩子第一次看到“真菠萝”,印象中只有在生病时吃过菠萝罐头,那天竟然见到了穿一身盔甲的新鲜菠萝,我们真是惊奇的不得了。

这些看似平凡的食物,经过亲人们的巧手,成为一道道特别的美食,带给我们幸福的回忆。

我上小学期间,学校每年夏初都会安排几天时间去 “拾麦穗”,于是,这一天,是除了春游外我们最兴奋的日子了。

一大早儿,同学们从家里带着篮子或书包,在老师的带领下,从学校门口集合出发了。穿过万寿路和幸福路,来到黄河厂后面 “二百间”的一处麦地,老师在田头讲讲注意事项,什么防止被麦芒扎伤了,不要随便乱吃东西了,麦穗是集体财产不要拿回家了,等等。讲完大家伙就按班级划片,分散开“工作”了。

6月的关中平原,草长莺飞,空气清新。在课桌前坐惯了的孩子们,来到这广阔的田野,真是说不出的舒爽。连平常严厉的老师这一天也变得和蔼了很多,他们或坐或干,或走或站,看着这群恢复了天性的“皮孩子”,也不多管了。

▲过去的宣传画

到了 “收工”回家,大家在校门口分手后,这时,我和咏梅等几个要好的同学眼神一个交流,就按计划偷偷摸摸分头跑到她家。

那时,我们都住在街坊里苏式的老楼房,一个单元里住着几家人,大大的厨房是共用的。我们进了大厨房,赶快先拔开自家的蜂窝煤炉门,让煤火慢慢热起来。

接着,顾不上喝口洗脸,各人纷纷把藏在包里麦穗倒出来,集在一起一看,好像还不少。然后排着队洗脸洗手把自己“倒置”干净些。等这边煤火的热度差不多了,就夹了麦穗轻轻放到煤火上去,小心轻转,让每一面受热均匀。

几张晒的黑红的小脸激动地盯着炉子,嗅着烤麦穗的香味。等噼噼啪啪炸裂时,里边的麦子就基本熟了。一批一批换着烤,这些麦穗被我们制成了“麦香美食”。

趁着温热,几双小手心急火撩地把麦穗放在手掌上,轻轻一搓,外面的壳就剥落了,将还有点烫人的麦粒拿小黑手往嘴巴里一放,使劲嚼着,麦香充盈着口齿,感觉真是幸福极了。

长大后,我也曾把在超市里买了现成的麦仁拿回家,放在铁锅里炒,这料是足够了,可是,不知为什么,却吃不出当年的那口儿青青的麦香......

作者:黄东晖

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